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企业介绍

山东兴岳食品股份有限公司
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一、基本情况:

山东兴岳食品股份有限公司成立于2002年4月,占地45亩,建筑面积17000平方米,位于山东泰安市泰山青春创业开发区。辖泰安市兴岳绿源养殖有限公司、泰安格林富得经贸有限公司、年屠宰60万头的生猪屠宰加工中心、200余家万村千乡市场工程农家加盟店。公司主要经营猪种育种、生猪养殖、屠宰,直供鲜肉,加工销售“根福”、“兴岳食品”肉制品系列。

十几年来,公司以消费者满意和信赖为最高准则,以安全、美味、绿色、健康、营养为导向,采用严格的育种、饲养、屠宰、生产加工管理,全程冷链物流,确保了从源头到餐桌全程的食品安全。公司先后获得ISO14001环境管理体系认证、HACCP体系认证,是全国诚信兴商双优示范单位、国家千人计划基地项目、国家商务部万村千乡市场工程承办企业、全国巾帼现代农业科技示范基地、中国品牌文化建设突出贡献单位、国家安全生产标准化三级企业、山东省农业产业化重点龙头企业、山东省无公害农产品产地、“食安山东”全省性畜牧示范品牌引领企业、泰安市人民政府生猪屠宰定点企业、泰安市健康肉食品产业技术研究院依托单位。2016年8月17日,兴岳绿源养猪产业协会申报的大汶口传统养猪技艺被列入泰安市第六批市级非物质文化遗产项目。

二、发展情况——大力发展现代农业

山东兴岳食品股份有限公司注册资本1000万元,是集养殖、屠宰、加工、销售、服务为一体的综合性食品加工企业,在泰安市同行业中占据上游水平。企业供货渠道广泛畅通,主要来自于兴岳绿源养殖场、海阳养殖场、民生生态养殖场、红庙养殖场、逯家庄养殖场等大型养殖场。产品主要销售泰安、新泰、宁阳等地,主要客户有泰安高压开关厂、泰安监狱、京福高速路泰安站、宁阳站、曲阜服务区、邹城服务区、71770部队、新泰青云超市等,还有220余家国家万村千乡市场工程农家加盟店以及周边市场营销散户,年销售量均在7000吨以上。

公司连续运营十几年来,有强大的发展后劲和品牌优势,一直以“诚信、高效、务实、奉献”企业精神,奉献社会,回报大众。“以质量求生存,以管理求改进,以经营求效益,以诚信求发展”,集中体现了公司经营管理决策和行为的价值取向,也是公司发展的根本。以“诚信为本、铸就品牌,优质服务、赢得市场”的经营理论,使企业成为养殖、食品开发的重要支撑,为发展和繁荣当地经济作出更大的贡献。着力打造放心品牌,用生猪优质安全质量保证体系、猪肉加工安全质量保证体系、市场专供直销安全质量保证体系等三个安全质量保证体系,确保猪肉冷链系统从源头到末端的营养、质量、安全。目前,公司的技术力量、信誉、经济实力已从量的积累发展到质的飞跃。自公司创立以来,未发生一起违法乱纪行为,无一起信誉不良记录。

三、运行情况

狠抓项目建设,扩充企业规模, 实施乡村振兴。公司新址建成后,为尽快实现从田园到餐桌的经营理念,公司先后投资1280万元,启动了食品加工车间的改造、QS认证、设备购置等工作。多元推进,实现立体化发展。在充实壮大兴岳食品配送中心的基础上,突击两个月,完成了80余家兴岳食品加盟店的建设,在泰城繁华地带建起了兴岳食品生鲜便利超市、富客临购物中心。

加强质量管理,重视资源利用。公司依托山东农业大学生猪养殖技术,为农民提供仔猪、饲料、回收商品猪等服务,结合国家实施乡村振兴战略有利政策时机,发挥市场与农民的纽带作用,从而促进农业产业化的调整,达到增加农民收入的目的。几年来,公司运用科学发展观,走集约化、规模化道路,实行村、乡推进模式,使该公司占全市养殖行业中初具影响,为带动农民致富、促进周边农业企业发展起到了一定的积极作用。公司为了长远发展,已经把产业链延伸到蔬菜种植、生猪屠宰加工和冷链物流等项目。公司以山农大、省畜科所、青岛赛博迪科技有限公司等科研院所为依托,常年聘请专家进村入社开设技术培训班,提高广大农户的养殖水平。近年来,公司先后已安排资金200余万元,对年出栏300头以上的规模养殖大户进行重点培植。公司配合相关部门开展经常性的技术宣传和指导,按季节变化及时向养殖户提供疫病防治和市场购销信息行情,确保养殖户规避养殖风险,提高养殖效益。

四、农业产业化经营模式与农民增收

公司运作的“公司+基地+农户+储藏+加工+配运”一体化食品经营模式,既增强了企业发展后劲,又为基地提供了发展的有力支撑;既扩大了基地养殖规模,又带动了乡邻致富,形成了企地联合、企户协作共同双赢的良好格局。由于实行订单式的收购,大大提高了农民的养殖积极性,使农民增了收。同时也解决了农民养殖户销售的后顾之忧,增强了他们的经营稳定感。对签约户送交的属于符合合同条件的产品全量收购,不拒收、不压价、不压款,保证以市场价格优先收购,优先支付猪款。据统计,该公司屠宰的生猪70%以上来自基地采购。

为全方位提高养殖户技术,一是举办养猪培训班。以山农大、省畜科所、青岛赛博迪科技有限公司等科研院所为依托,常年聘请专家进村入社开设技术培训班,提高广大农户的养殖水平。聘请孙玉贤博士为公司技术顾问。他亲自带领赛博迪公司专职管理和技术人员,常驻公司进行全面的技术指导,重点在饲料配方和种猪基因改良等高科技领域,与孙博士和他的青岛赛博迪科技有限公司加强交流合作,特别是凸显兴岳全自动化养猪技术这一亮点。现已举办20期,参训农民3800人次;二是加强技术宣传。配合相关部门开展经常性的技术宣传和指导,按季节变化及时向养殖户提供疫病防治和市场购销信息行情,确保养殖户规避养殖风险,提高养殖效益。全年各类科普活动达到13次。

五、基地与农户利益联结方式

公司牢固树立“利益共享,风险均担,优势互补,共同发展”的经营理念,始终坚持走“基地+农户”的产业化发展之路,把增加农民收入作为企业发展壮大的立足之本。 先后在全市6个乡镇新建存栏300头以上的生猪基地近20个,共带动2000多家农户发展养殖业,户均实现养猪增收2万余元。目前在该公司基地及加工企业的务工人员达到200余人,月工资均在2000元以上。

六、基地、品牌创建与精准扶贫、脱贫攻坚

公司根据自身发展需要,在宁阳县蒋集镇投资2800万元,建成了占地80亩的绿源生态养殖科技生产示范园,引进了长白、大白、杜洛克等新加系原种猪。为扩大养殖规模,又先后在岱岳区满庄镇、天平街道等地建立了生猪生态养殖基地,全面实现了标准化管理、生态化养殖、产业化经营、企业化运作、市场化发展模式,向社会提供安全、优质、绿色的产品,保障了人民群众食肉安全。在此基础上,以发展优质母猪为抓手,在基地建设上,公司直接投资建设3个、与业主共同投资建设5个、发动业主投资建设8个。公司重点提供技术指导和种猪等服务工作,扩繁场每年可生产商品仔猪12万头。

公司按照“精准扶贫”的指示和要求,组织优势资源,建立精准扶贫基地,向贫困户传授种猪饲喂技术及提供饲料服务。经过培训,使他们掌握了养殖、屠宰、加工、包装技术,带动贫困户就业。今后公司将不定时邀请生猪养殖技术专家,让他们早日实现致富梦。

扶贫济困是全社会共同的责任和义务,兴岳食品将致力于打造精准扶贫基地,帮助更多群众实现脱贫致富。

七、加强质量安全管理、积极参与环境保护和社会公益事业

作为生猪养殖和猪肉制品加工行业的龙头企业,我们对食品安全一直贯穿于企业生产的每一个环节。从生猪养殖、原材料检验、生产加工过程的管控,到产品召回、科学的技术和管理都贯穿其中。

在养殖上,我们的做法:一是选好养猪生产场地,生态环境良好的养猪场地是进行优质食品生产的前提。二是饲料配比技术,饲料作为生猪生长的物质基础,其质量直接影响到猪肉产品的安全。三是饲料安全使用技术,饲料原料要固定供应渠道,使用绿色植物产品及其副产品。四是兽药、疫苗安全使用技术。猪场的兽药、疫苗必须从具有生产经营许可证的正规厂家购进,在疾病的防治中严格按照《无公害食品生猪饲养兽药使用准则》、《兽药管理条例》的规定执行。五是建立良好的饲养环境,保持猪群健康。六是疫病综合防治技术做好四项防疫工作,有效防治疫病的发生。七是粪便污水处理技术。规模猪群在进行舍内外份购改造的基础上实行粪便捡拾,堆积发酵,沼液沼渣等有机物可得到充分循环利用。

在屠宰环节上,严把生猪进场、肉品品质检验和肉品出厂“三道关口”,确保屠宰环节肉品安全,严把生猪来源关,积极配合畜牧部门严格查验生猪产品检疫合格证明。严格执行各项操作规程,对生猪及生猪产品进行检验、检疫、检测,全面落实好检疫检测制度。建立信息公开制度,健全生猪屠宰信息月报和无公害处理信息月报,实现了信息报送常态化、档案化、公开化。真正实现了肉品质量安全责任追溯等内容的信息化管理。

公司积极参与公益事业,救助泰安市贫困母亲50000元,资助1000元为下旺村孤儿陈星做手术。几年来,公司先后为敬老院、残疾人、困难职工等社会各项公益事业捐资已达200余万元。

八、发展愿景

为加速推进“公司+基地+农户+储藏+加工+配运”一体化食品经营模式,进一步延长产业发展链条,公司组建了泰安市兴岳绿源养殖有限公司,并投资新建了规模为年存栏10000头,能繁母猪1000头,出栏20000头的绿源生猪生态养殖场。养殖场全部采用了智能化饲喂及母猪限位栏自动饲喂系统、全自动通风、降温系统、全自动喷雾消毒系统,全自动加温系统。启用了品种、技术、饲料、管理、市场营销等五大现代化管理工程。目前养殖场已出栏10000头,存栏4600余头。未来三年内,公司将投资1亿元,开设200家直营店。

公司将继续发扬诚信严谨、拼搏争先的兴岳作风,以用心、专心、真心、创新的兴岳精神,主打“好肉品源自山东兴岳食品全产业链”的品牌效应,与集团、财团强强联合,以兴岳绿源为依托,扩大生猪养殖基地,新上高档肉项目。采用严格的育种、饲养、屠宰、生产加工管理,全程冷链物流,从源头到餐桌全程保障食品的安全。着力打造省内一流、国内领先的肉类食品品牌,为推进富民强市、建设幸福泰安做出积极贡献。

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